青醬蘿勒雞肉義大利麵 Emily 40 食譜 69 粉絲 追蹤 184 說讚 1 一起做 1 留言 讚 收藏 描述 原來青醬義大利麵 這麼簡單 自己動手做看看 你也可以做出餐廳般的美味喔! 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 義大利麵條 3人份 青花椰菜 1朵 蘿勒香料 少許 青醬 3大湯匙 蒜片 3粒 洋蔥 3/4 鮮奶油 30ml 醃料 雞胸肉 2副很 鹽 1小湯匙 胡椒粉 少許 米酒 1小湯匙 步驟 準備食材 洋蔥切細絲 蒜頭切好蒜片 花椰菜洗淨切小多 雞肉先加入準備醃料 以上準備完成就可以煮麵囉! 橄欖油加入洋蔥炒軟 在加入蒜片 炒出香味 再加入雞肉一起拌炒 雞胸肉煎出香味 加入青醬 在加入花椰菜一同拌炒 這時後可以加一些煮麵的水 這時候麵條差不多煮8分軟了 一同加入炒勻 在加一些煮麵水 起鍋之前 在加入鮮奶油拌勻 在加入少許蘿勒香料 就可以開動囉 小撇步 麵條份量怎麼抓呢? 10圓硬幣大小約為一人份 青醬如果不夠味道 可以麵條下後在增加 盛盤後可以加些起士粉增加香氣喔! 7,289 瀏覽 2018/10/09 發表