比利時鬆餅 | 鬆餅機製作
熱量
步驟
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將所有材料（除了奶油以外）加入到攪拌盆中
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用機器攪打成一個麵團 ＊KitchenAid速度4
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過程大約3分鐘, 不需要打到很光滑
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加入材料中的奶油 ＊奶油要先軟化至室溫喲
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改用速度6, 攪打至麵團柔軟光滑
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發酵一個小時 ＊發酵好若沒有兩倍大也沒有關係唷
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發酵後, 將麵團平均分成12等份
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鬆弛麵團10分鐘
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迷你鬆餅機預熱好之後, 表面塗上薄薄一層奶油 https://www.youtube.com/watch?v=C_nttBWDmvI
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將一顆麵團放進鬆餅機中
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將蓋子蓋上, 烤大約3分鐘直至金黃為止 ＊因為麵團會一直往上澎起來, 所以烤的時候手要壓著蓋子唷
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比利時鬆餅完成～ 塗上個人喜歡的果醬, 風味更美好
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趁熱享用唷
