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蕭瑋慈
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加蛋加小黃瓜的老媽拌麵擔擔麵/自製乾麵

描述

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🍜來自台南的關廟麵,租屋族懶人料理!

3 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 水煮滾,放入麵條煮約5分鐘。

    水煮滾,放入麵條煮約5分鐘。

  • 麵條煮滾時可加入冷水讓其續滾,反覆此動作2-3次

    麵條煮滾時可加入冷水讓其續滾,反覆此動作2-3次

  • 麵條煮至喜歡的軟硬度後撈起,將蛋打入剩餘的水中煮。

    麵條煮至喜歡的軟硬度後撈起,將蛋打入剩餘的水中煮。

  • 蛋煮約2分半即可撈起,接著放入小黃瓜燙30秒至1分鐘即可。

    蛋煮約2分半即可撈起,接著放入小黃瓜燙30秒至1分鐘即可。

  • 將所有醬料包都倒入碗中,跟食材攪拌均勻就完成啦!

    將所有醬料包都倒入碗中,跟食材攪拌均勻就完成啦!

小撇步

喜歡什麼料就加什麼一起拌麵。

🟡溫馨小提醒:
如果是喜歡較重口味的朋友,建議加料不要放太多否則味道會變得太淡。
芝麻醬包用點溫度軟化一下,會比較好擠到碗裡也較容易攪拌開來。

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蕭瑋慈 17 食譜 33 粉絲

喜歡料理、喜歡自己動手做菜,當個享受生活的租屋族!

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