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🍀荷塘三鲜☘️

🍀荷塘三鲜☘️

描述

夏天悄悄來到,天氣一天比一天熱,又是想吃點清淡又不失美味的餸菜了,今天和大家分享這個荷塘三鮮絕對不令你失望😄清淡美味好吃好看🤣一次滿足了你的視覺和味覺呢🤗

🥰荷塘三鮮送給我第52位粉絲😉感謝您的關注和支持,希望你會喜歡💕

3 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 材料準備好,蓮子先用暖水泡1小時

    材料準備好,蓮子先用暖水泡1小時

  • 山藥去皮切片.後,和泡軟去芯的蓮子一起蒸15分鐘

    山藥去皮切片.後,和泡軟去芯的蓮子一起蒸15分鐘

  • 蒸好用叉壓成泥,
(大家可以用破壁機打成泥.這樣做出來更細滑)

    蒸好用叉壓成泥, (大家可以用破壁機打成泥.這樣做出來更細滑)

  • 我懶直接用叉壓泥

    我懶直接用叉壓泥

  • 做完壓泥後,把蓮藕磨蓉加入山藥泥中

    做完壓泥後,把蓮藕磨蓉加入山藥泥中

  • 加入調味拌勻備用

    加入調味拌勻備用

  • 拿一個醬油碟裝滿山藥蓮子泥(如圖)

    拿一個醬油碟裝滿山藥蓮子泥(如圖)

  • 倒扣出放碟子上

    倒扣出放碟子上

  • 另取一支小勺,也是裝滿山藥泥

    另取一支小勺,也是裝滿山藥

  • 倒拍出排出花型

    倒拍出排出花型

  • 放上碗豆洋蔥裝飾,鑊里蒸12分鐘即可

    放上碗豆洋蔥裝飾,鑊里蒸12分鐘即可

  • 成品美美的

    成品美美的

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