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Sharon
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【Toffy氣炸烤箱】高麗菜捲

【Toffy氣炸烤箱】高麗菜捲

描述

用氣炸烤箱做出清脆鮮甜的高麗菜捲!
(圖片由Toffy 台灣總代理授權提供)

8 說讚

份量

2 人份

食材

調味料
內餡佐料

步驟

  • 將1,000毫升水和鹽放入鍋中加熱,煮沸後放入高麗菜煮熟後冷卻,取出高麗菜芯切碎以便於包裹

  • 洋蔥芹菜和胡蘿蔔切碎

  • 將食用油放入煎鍋中加熱,加入切碎的洋蔥芹菜、胡蘿蔔和鹽,煎炒約5分鐘並靜置冷卻

  • 將雞蛋放入碗中,加入麵包粉和牛奶

  • 將氣炸烤箱以“慢烤模式” 230°C 預熱約 10 分鐘

  • 將絞肉、切碎的高麗菜芯和內餡佐料放入碗中混合揉勻,並分成4等份,每份包入2片高麗菜

  • 高麗菜捲、所有調味料和200毫升高麗菜湯放上托盤,放在烤箱中層加熱大約40分鐘,30分鐘後再加入剩下的高麗菜

  • 高麗菜捲翻過來再加熱20分鐘,完成!

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