百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
浮誇系廚娘菲比
9 食譜 46 粉絲

懶人食譜~安柏辣辣湯

懶人食譜~安柏辣辣湯

描述

這道韓式辣辣湯的原主是遠在英國的安柏,原本被發明為減脂餐~不過瘦骨如柴的我為了增重,才改良成了義式混合版。

~裡面有澱粉有肉有蔬菜,好吃又營養😋

16 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

蔬菜
肉類

步驟

  • 1. 蔥白切段、薑切成片

    1. 白切段、切成片

  • 1. 將番茄、馬鈴薯、胡瓜、紅蘿蔔切塊(盡量不要太小塊,燉煮時容易爛)
2. 雞腿切塊

    1. 將番茄馬鈴薯、胡瓜、紅蘿蔔切塊(盡量不要太小塊,燉煮時容易爛) 2. 雞腿切塊

  • 1. 帶皮雞腿塊入鍋小火煎至微焦出雞油(雞皮朝下)
2. 可加一點橄欖油增加滑順度
3. 加入蔥白、薑片煸香,煎至微焦即可

    1. 帶皮雞腿塊入鍋小火煎至微焦出雞油(雞皮朝下) 2. 可加一點橄欖油增加滑順度 3. 加入白、片煸香,煎至微焦即可

  • 1. 加入馬鈴薯、胡瓜先翻炒幾下
2. 再加入韓式辣醬、迷迭香、米酒繼續炒至蔬菜微熟帶香味(20~30秒左右)

    1. 加入馬鈴薯、胡瓜先翻炒幾下 2. 再加入韓式辣醬、迷迭香、米酒繼續炒至蔬菜微熟帶香味(20~30秒左右)

  • 1. 加入雞粉或高湯塊
2. 月桂葉放進鍋裡
3. 番茄塊放入鍋中

    1. 加入雞粉或高湯塊 2. 月桂葉放進鍋裡 3. 番茄塊放入鍋中

  • 1. 加入清水淹過食材即可
2. 開大火煮滾之後轉小火煮至食材熟透

(可用筷子插馬鈴薯跟紅蘿蔔,可輕易插進去表示熟透)

    1. 加入清水淹過食材即可 2. 開大火煮滾之後轉小火煮至食材熟透 (可用筷子插馬鈴薯紅蘿蔔,可輕易插進去表示熟透)

  • 拍照📷
開吃🐔🐔🐔

    拍照📷 開吃🐔🐔🐔

小撇步

ps.
1.肉類可改其他肉皆可,以雞皮或是豬三層
肉煸過會讓湯頭更滑順
2. 蔬菜可改自己喜歡的食材,例如豆腐、
白菜、菇類

3,715 瀏覽
avatar
浮誇系廚娘菲比 9 食譜 46 粉絲

前往厲害的廚娘旅途中,力求假掰又簡單的家常食譜

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 娃娃菜 排骨 麻婆豆腐 雞肉 湯麵 高麗菜飯 家常菜 茄子 早餐 櫛瓜 三杯雞 雞蛋豆腐 雞湯 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 涼拌小黃瓜 花椰菜 四季豆 金針菇 菠菜 番茄炒蛋 鮭魚 馬鈴薯燉肉 竹筍 滷肉 白菜滷 糖醋排骨 粽子 義大利麵 馬鈴薯 玉米濃湯 台式泡菜 炒麵 蒸蛋 地瓜 酸辣湯 高麗菜 南瓜 打拋豬 瓜仔肉 豆腐 炒飯 低脂高蛋白 番茄 餅乾 糖葫蘆 雞胸肉