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三星蔥燒餅

三星蔥燒餅

描述

宜蘭三星的水源純淨
得天獨厚的氣候條件
讓三星地區培育出知名的三星蔥
身為宜蘭人...
當然要大力推廣囉!

食材

步驟

  • 將沸水沖入鋼盆麵粉中攪拌

    將沸水沖入鋼盆麵粉中攪拌

  • 續加上冷水揉至光滑,

    續加上冷水揉至光滑,

  • 靜置半小時備用

    靜置半小時備用

  • 將三星蔥切成蔥花備用

    將三星切成花備用

  • 蔥花和調味料全部拌勻備用。

    花和調味料全部拌勻備用。

  • 桌上撒上手粉(高筋麵粉),用桿麵棍將醒好麵糰桿成大長方型

    桌上撒上手粉(高筋麵粉),用桿麵棍將醒好麵糰桿成大長方型

  • 將內餡平均鋪上已調味的蔥花

    將內餡平均鋪上已調味的

  • 分三等份折疊起來,抹上一層薄薄的水,均勻撒上芝麻切成5公分的塊狀

    分三等份折疊起來,抹上一層薄薄的水,均勻撒上芝麻切成5公分的塊狀

  • 平底鍋抹上一層油,小火煎至兩面金黃。(可蓋鍋蓋 )

    平底鍋抹上一層油,小火煎至兩面金黃。(可蓋鍋蓋 )

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蓁料理 181 食譜 1.2 萬 粉絲

我是個平凡的煮婦, 想在生活中得到更多的肯定和樂趣 喜歡蓁料理請按"訂閱"喔! 誠心邀請妳加入"蓁料理粉絲專頁" http://www.facebook.com/candy606060?ref=hl

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留言

共 2 則
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  • 蓁料理
    蓁料理

    不客氣...icook本來就是分享美食的天地喔!祝妳成功!

  • 劉惠娟
    劉惠娟

    三星蔥燒餅很早就想學終於讓我等待到食譜po出感謝蓁料理分享

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