三星蔥燒餅
食材
中筋麵粉
500g
沸水
200g
冷水
250g
蔥
300g
(調味料)白.黑胡椒
適量
(調味料)鹽
適量
(調味料)油
1大匙
熟白芝麻
適量
-
1將沸水沖入鋼盆麵粉中攪拌 -
2續加上冷水揉至光滑，
-
3靜置半小時備用
-
4將三星蔥切成蔥花備用
-
5蔥花和調味料全部拌勻備用。
-
6桌上撒上手粉(高筋麵粉)，用桿麵棍將醒好麵糰桿成大長方型
-
7將內餡平均鋪上已調味的蔥花
-
8分三等份折疊起來,抹上一層薄薄的水，均勻撒上芝麻切成5公分的塊狀
-
9平底鍋抹上一層油，小火煎至兩面金黃。(可蓋鍋蓋 )
贊助
小撇步
喜歡蓁料理請按"訂閱"喔!
誠心邀請妳加入"蓁料理粉絲專頁"
http://www.facebook.com/candy606060?ref=hl