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兔米家餐桌
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桑椹濃縮汁

桑椹濃縮汁

描述

小時候桑椹盛產的季節,媽媽一定會煮濃縮桑椹汁,現在換我煮給鵝子們❤️

19 說讚

食材

步驟

  • 先將桑椹們沖洗乾淨、瀝乾,剪掉所有的根,果粒吃起來口感比較好。

    先將桑椹們沖洗乾淨、瀝乾,剪掉所有的根,果粒吃起來口感比較好。

  • 接著把180克的二砂糖倒進桑椹,靜置約三十分鐘~

  • 將整顆蘋果去皮磨成泥加入桑椹。

    將整顆蘋果去皮磨成泥加入桑椹

  • 擠一整顆檸檬檸檬汁加入桑椹

  • 用中火開始煮,變煮邊攪拌,煮沸後可以轉大火熬煮約15-20分鐘,完成囉!

小撇步

煮完趁熱裝進玻璃罐密封,接著倒放瓶子,等放涼後就有真空的效果,可以保存比較久喔!

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