蒲燒鯛魚(零失敗食譜)

a.k.a低配版小當家
28 食譜 268 粉絲

描述

蒲燒醬汁學起來,不只是鯛魚,也可以換成鮭魚、虱目魚都各有不同風味哦🤤🤤

如果技術允許,要用鰻魚也是可以的啦~

作法簡單又下飯,不愧是白飯殺手啊😵

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醃料
醬汁

步驟

  • 鯛魚排(片)洗淨切塊備用。

    鯛魚排(片)洗淨切塊備用。

  • 用「醃料」塗抹均勻,至少靜置3-5分鐘,去腥味。

    用「醃料」塗抹均勻,至少靜置3-5分鐘,去腥味。

  • 「醬汁」食材加入,攪拌均勻備用。

    「醬汁」食材加入,攪拌均勻備用。

  • 不用開火,先將魚塊放置鍋中,並將「醬汁」倒入。  

先用中小火,煮沸之後再轉小火。

    不用開火,先將魚塊放置鍋中,並將「醬汁」倒入。 先用中小火,煮沸之後再轉小火。

  • 不時可以翻面一下,讓兩面都可以充分吸收醬汁,會比較入味。

也可以不翻面,用淋的方式,讓另一面吸收醬汁。

———————————————-
共約15-20分鐘。

#
達到自己喜愛的濃稠度即可出鍋。

    不時可以翻面一下,讓兩面都可以充分吸收醬汁,會比較入味。 也可以不翻面,用淋的方式,讓另一面吸收醬汁。 ———————————————- 共約15-20分鐘。 # 達到自己喜愛的濃稠度即可出鍋。

6,711 瀏覽
分享至:
avatar
a.k.a低配版小當家 28 食譜 268 粉絲

🍴— — — — — — — — — — — — — — — — 🍽 __•喜歡料理 🔪 但總是亂亂煮der👩‍🍳• __

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

鰻魚飯 壽喜燒 歐姆蛋 粉蒸排骨 柴魚高湯 泰式酸辣醬 黑糖薑茶 韓式烤肉 麻婆豆腐 韓式料理 陽春麵 饅頭 素食便當 酸菜魚 中式早餐 泡菜鍋 麻油雞 番茄義大利麵 羊肉 壽司 榨菜 蜂蜜蛋糕 香蕉煎餅 蛋塔 蒸蛋 甜點 便當 越南料理 蛋炒飯 餅乾 年菜 鹼粽 巧克力蛋糕 紅豆紫米 燒餅 大阪燒 檸檬塔 油菜 健康餐 蘿蔔糕 川菜 味醂 滷肉 牛排 午餐 韓式 奶油白菜 日本料理 豬油拌飯 咖哩