古早味炒飯
食材
冰的剩飯
3碗
香腸
2條
洋蔥
半顆
雞蛋
2粒
蔥末
適量
調味料
醬油
1大匙
塩巴
1.5小匙
味精
1小匙
-
1 洋蔥切末、香腸切片備用 -
2 熱油將蛋炒香後另盛小碗
-
3 熱油將洋蔥末炒軟炒香後加入香腸片續炒
-
4 倒入剩飯後翻炒再加入炒蛋，均勻翻炒後加入調味料，起鍋前再加蔥末，一盤色香味俱全的炒飯就好了
小撇步
一定要冰的剩飯，才能粒粒分明！醬油要加才有古早媽媽的味道啊！
討論共 2 則