古早味炒飯
古早味炒飯
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前晚剩飯和香腸只要花些巧思，色香味俱全的古早味炒飯，便能滿足味蕾，比外面賣的炒飯好吃多了！
食材
冰的剩飯
3碗
香腸
2條
洋蔥
半顆
雞蛋
2粒
蔥末
適量
調味料
醬油
1大匙
塩巴
1.5小匙
味精
1小匙
-
1洋蔥切末、香腸切片備用 -
2熱油將蛋炒香後另盛小碗
-
3熱油將洋蔥末炒軟炒香後加入香腸片續炒
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4倒入剩飯後翻炒再加入炒蛋，均勻翻炒後加入調味料，起鍋前再加蔥末，一盤色香味俱全的炒飯就好了
小撇步
一定要冰的剩飯，才能粒粒分明！醬油要加才有古早媽媽的味道啊！