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古早味炒飯

古早味炒飯

stevehung

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前晚剩飯和香腸只要花些巧思，色香味俱全的古早味炒飯，便能滿足味蕾，比外面賣的炒飯好吃多了！

食材

3碗

2條

半顆

2粒

適量

調味料

1大匙

1.5小匙

1小匙

1
洋蔥切末、香腸切片備用
2
熱油將蛋炒香後另盛小碗
3
熱油將洋蔥末炒軟炒香後加入香腸片續炒
4
倒入剩飯後翻炒再加入炒蛋，均勻翻炒後加入調味料，起鍋前再加蔥末，一盤色香味俱全的炒飯就好了

小撇步

一定要冰的剩飯，才能粒粒分明！醬油要加才有古早媽媽的味道啊！

2013/03/18 發表 7.2 萬瀏覽

stevehung

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學起來

5 years ago

開始在看食譜了,就從最容易入手的炒飯開始 ^^

7 years ago

古早味炒飯前晚剩飯和香腸只要花些巧思，色香味俱全的古早味炒飯，便能滿足味蕾，比外面賣的炒飯好吃多了！