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辰辰愛料理
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椒香燒腱子肉

椒香燒腱子肉
4 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 腱子肉洗淨、川燙一下 並放入鐵鍋中、 青洗淨切兩段放入 依序放入頭🧄胡蘿蔔🥕、🌶️ 醬油、醬油膏、米酒、冰糖、鹽🧂! 然後開小火、 翻炒一下均勻上色後⋯ 再放入溫水3碗⋯ 約莫淹過食材多一點! 然後開中火煮滾後, 立即轉開最小火、 蓋鍋蓋煮30分鐘! 時間到關火、 燜5分鐘盛盤撒花!

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