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Juver Huang
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鳳梨蝦仁炒飯

鳳梨蝦仁炒飯

描述

趁著鳳梨大出又便宜的時候,來一盤老公欽點的夏威夷炒飯!
鳳梨酸甜的滋味,十分開胃!

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味

步驟

  • 熱鍋炒蛋,約七分熟起鍋備用。

下蒜末爆香至金黃、德腸切丁下鍋煎至表皮金黃。

放入蝦仁炒熟後,加進煮熟的白飯&預炒的蛋(或冷飯)。

大火翻炒及調味,確定好味道後,加入洋蔥丁、蔥末、鳳梨塊炒出氣味後出鍋。

    熱鍋炒蛋,約七分熟起鍋備用。 下末爆香至金黃、德腸切丁下鍋煎至表皮金黃。 放入蝦仁炒熟後,加進煮熟的白飯&預炒的蛋(或冷飯)。 大火翻炒及調味,確定好味道後,加入洋蔥丁、末、鳳梨塊炒出氣味後出鍋。

小撇步

🐷鳳梨最後下,以免炒出太多水分。
🐷洋蔥後下可保有脆口感。
🐷食用時加入肉鬆或堅果碎也很合適!

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Juver Huang 20 食譜 158 粉絲

為自己紀錄,2021煮婦生活

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