Juver Huang 20 食譜 158 粉絲 追蹤 鳳梨蝦仁炒飯 描述 趁著鳳梨大出又便宜的時候,來一盤老公欽點的夏威夷炒飯! 鳳梨酸甜的滋味,十分開胃! 24 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 米飯 一杯 鳳梨塊 1/4顆 蝦仁(全聯) 一盒 德國脆腸 2根 蛋 2顆 蒜末 4瓣 洋蔥(切丁) 1/4顆 蔥末 3根 調味 鹽 適量 胡椒 適量 步驟 熱鍋炒蛋,約七分熟起鍋備用。 下蒜末爆香至金黃、德腸切丁下鍋煎至表皮金黃。 放入蝦仁炒熟後,加進煮熟的白飯&預炒的蛋(或冷飯)。 大火翻炒及調味,確定好味道後,加入洋蔥丁、蔥末、鳳梨塊炒出氣味後出鍋。 小撇步 🐷鳳梨最後下,以免炒出太多水分。 🐷洋蔥後下可保有脆口感。 🐷食用時加入肉鬆或堅果碎也很合適! 8,523 瀏覽 2022/04/21 發表