脆皮鬆餅
描述
脆皮鬆餅，其實是低筋麵粉不夠，加了日本太白粉補足粉量，沒想到意外受孩子喜歡！
份量
2
人份
步驟
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細砂糖、全蛋、牛奶加入拌勻
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日本太白粉、速發酵母、低筋麵粉拌勻
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粉類（step2）過篩加入液體類（step1）中
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step3拌至無粉後加入軟化的無鹽奶油
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Step4拌到看不見無鹽奶油後即可
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放置保鮮盒中密封發酵約1小時即可使用鬆餅機烤。
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發酵好的鬆餅糊拌入適量珍珠糖（亦可不加），鬆餅機抹上適量無鹽奶油後，即可烘烤
小撇步
不加珍珠糖的話，細砂糖可增加至45-50g
已是少糖配方，不建議再減糖量哦。
