老畢廚房 68 食譜 531 粉絲 追蹤 《下酒菜》酒蒸蛤蜊 73 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 蛤蜊 15-20顆 蒜末 3辦 辣椒 1根 蔥白 10克 米酒 60ml 檸檬汁(可免) 5ml 步驟 蒜末、蔥白、辣椒爆香 蛤蜊、米酒依序下鍋,並加蓋悶煮 蛤蜊打開後,稍微再悶煮一下,避免沒熟 起鍋前加入檸檬汁、奶油,即可準備上菜囉! 1.7 萬 瀏覽 2022/04/20 發表