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菲。Phyllis!
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野菜蠔油炒麵

野菜蠔油炒麵
7 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 鍋煮水,沸騰後將麵條煮軟 (約10分鐘以內)

  • 肉片撒一點鹽、片栗粉抓捏備用

  • 鍋中加一點香油、1大湯匙料理油,開中火,放入洋蔥、肉片煎炒至洋蔥變稍軟

  • 紅蘿蔔高麗菜,撒一點胡椒、鹽。加30ml水,蓋鍋轉中小火悶煮2分鐘

  • 放入豆芽菜、韭菜、(其他青菜),拌炒,蓋鍋悶1分鐘

  • 放入麵條、醬汁拌炒,若味道太淡,可加1小湯匙醬油調整

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