超吸睛的快手甜點杯
描述
好看吸金又超級簡單的甜點杯來羅！有了它，不管是露營還是要辦小朋友慶生，都非常的合適唷！一人一小杯，只需一隻小湯匙，就可以優雅又愉快得享受甜蜜時光了～～
需注意：烹飪時間不包含烤蛋糕的時間唷！
份量
時間
食材
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1片
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適量
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60克
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150克
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12克
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6個
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1個
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1個
步驟
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先使用圓形的餅乾模切壓出六片圓形蛋糕片，再用愛心模在圓形蛋糕片中心切壓出一片心形的蛋糕片
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切好的六片空心圓形蛋糕片及六片愛心蛋糕片先放在一旁備用
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我使用的水果是草莓（如果買不到草莓，可以使用任何你喜歡的水果，比如芒果、奇異果等比較柔軟易切割的水果，太硬的會變色的水果就不建議，比如蘋果），把水果的蒂頭切掉
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再切成厚約0.2-0.3cm的薄片，留下比較大片的作為裝飾使用，比較小片或者形狀不好看的，可以切成小丁，留作表面裝飾使用！ 注意：如果使用芒果奇異果等水果，可以先切成薄片後，再使用愛心或圓形餅乾模切成你喜歡的形狀來裝飾
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切成水果丁的樣子，切好的水果可以蓋保鮮膜先冷藏備用
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動物性鮮奶油和細砂糖加入鋼盆中，使用電動打蛋器，中速度攪拌至有紋路，堅挺，約8分發
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打發完成的奶油霜
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將打發完成的奶油霜裝進擠花袋中備用（如果暫時用不到，先冷藏哦，使用前再取出）
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使用湯匙挖一勺消化餅碎裝入慕斯杯中
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高度約為0.6-0.8cm
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接著，將擠花袋內的鮮奶油擠在餅乾碎上
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鮮奶油厚度約為1cm
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在鮮奶油上置中放一片水果片
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接著，貼著慕斯杯的內側邊緣，擺放一圈的水果薄片（水果片下方需接觸到鮮奶油哦）
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接著，將一片心形的蛋糕片放入水果片中間，輕壓使蛋糕片貼合底下的草莓片
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接著擠入適量的鮮奶油，慕斯杯內需留出足夠放入鏤空蛋糕片的空間
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將鏤空的蛋糕片放入慕斯杯內，高度盡量與杯子邊緣一致
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在蛋糕片中間鏤空的地方放上水果丁即完成
小撇步
1. 提前烘烤的蛋糕片的大小取決於使用的圓形切模大小，如果是依照我的配方中使用的5cm圓形切模的話，那圓形的至少需要18cm（厚1cm）或者方形的15*15cm（厚1cm）的一片！也可以烤整個蛋糕，然後分切成厚度為1cm的蛋糕片來使用；
2.如果使用非草莓的其他水果，那切割水果的餅乾模大小應選擇3公分左右的較為適合；
3.餅乾可使用任何其他口味的餅乾，整片餅乾裝入保鮮袋中，使用擀麵棍敲碎即可
