超簡易清蒸鱸魚♥

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[懶人料理]只要利用少少的調味料就可以做了,而且不用花費太多時間♥
很下飯卻又不會太鹹

食材

醬汁
醬油 兩大匙
一小匙
米酒 適量
麻油可加可不加 適量
主食材
鱸魚 一條
副食材
薑絲 一小把
  • 1 先把買回來的鱸魚稍微用清水洗過一遍,然後在魚的表面劃兩三刀(兩面都要)
  • 2 將薑絲鋪在電鍋底部,喜歡吃薑絲的人可以放多一點
  • 3 將鱸魚切半放入電鍋,淋上調好的醬汁, 內鍋放少許的水(不用太多,一兩匙即可),外鍋加一碗水就可以開始煮了
  • 4 按下電鍋,聽到電鍋開始運作就計時15分鐘,時間到了就去把它關掉,就可以盛盤了!
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小撇步

醬油可以用和風醬也可以用普通的醬油,但記得要加入少許糖中和鹹味,煮出來才不會太死鹹

2013/03/17 發表 5,200 瀏覽

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