蔬果肉鬆捲餅-親子料理
描述
充滿蔬菜水果的捲餅,搭上肉鬆好對味!
鹹甜風味小朋友會很喜歡,這道料理準備好食材!
在家跟孩子一起動手做,隨自己的喜好加入食材!
絕對會大受歡迎喔~
份量
時間
步驟
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準備食材: 美生菜洗淨,用手撥成小片,苜蓿芽洗淨瀝乾水分、蘋果去皮,切小塊(可泡鹽水避免氧化),蕃茄、小黃瓜洗淨切薄片。
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墨西哥餅皮可買市售的(百貨地下樓超市或美式大賣場有賣)自己做也很簡單,準備中筋麵粉125g,鹽2g、糖10g、水60ml混合成糰,等待15分鐘後,再分成三份
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餅皮橄開後,就可以放入平底鍋煎。 使用不沾鍋可以只抹上薄薄的油脂,用乾烙的方式,兩面有上色即可起鍋
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撒上新東陽豬肉鬆
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捲起後,切段
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盛盤後即可享用
小撇步
1.使用新東陽豬肉鬆作為主要內餡,食材好取得,新鮮酥鬆的口感,配上蔬果一起吃,風味超棒。
2.小朋友幫忙把餡料鋪上,讓孩子自由組合,捲起後的捲餅,色彩繽紛,孩子會更想吃喔
3.捲起後的捲餅,可切成適口大小,孩子更好食用