蔬果肉鬆捲餅-親子料理

viola料理師
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描述

充滿蔬菜水果的捲餅,搭上肉鬆好對味!
鹹甜風味小朋友會很喜歡,這道料理準備好食材!
在家跟孩子一起動手做,隨自己的喜好加入食材!
絕對會大受歡迎喔~

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

3大片
2大匙
一顆
20g
一顆
一根
調味料
3大匙

步驟

  • 準備食材:
美生菜洗淨,用手撥成小片,苜蓿芽洗淨瀝乾水分、蘋果去皮,切小塊(可泡鹽水避免氧化),蕃茄、小黃瓜洗淨切薄片。

    準備食材: 美生菜洗淨,用手撥成小片,苜蓿芽洗淨瀝乾水分、蘋果去皮,切小塊(可泡鹽水避免氧化),蕃茄、小黃瓜洗淨切薄片。

  • 墨西哥餅皮可買市售的(百貨地下樓超市或美式大賣場有賣)自己做也很簡單,準備中筋麵粉125g,鹽2g、糖10g、水60ml混合成糰,等待15分鐘後,再分成三份

    墨西哥餅皮可買市售的(百貨地下樓超市或美式大賣場有賣)自己做也很簡單,準備中筋麵粉125g,鹽2g、糖10g、水60ml混合成糰,等待15分鐘後,再分成三份

  • 餅皮橄開後,就可以放入平底鍋煎。
使用不沾鍋可以只抹上薄薄的油脂,用乾烙的方式,兩面有上色即可起鍋

    餅皮橄開後,就可以放入平底鍋煎。 使用不沾鍋可以只抹上薄薄的油脂,用乾烙的方式,兩面有上色即可起鍋

  • 墨西哥捲餅鋪平,,放上美生菜、苜蓿芽、蘋果塊、番茄片、小黃瓜片、葡萄乾、擠上美乃滋

    墨西哥捲餅鋪平,,放上美生菜、苜蓿芽、蘋果塊、番茄片、小黃瓜片、葡萄乾、擠上美乃滋

  • 撒上新東陽豬肉鬆

    撒上新東陽豬肉鬆

  • 捲起後,切段

    捲起後,切段

  • 盛盤後即可享用

    盛盤後即可享用

小撇步

1.使用新東陽豬肉鬆作為主要內餡,食材好取得,新鮮酥鬆的口感,配上蔬果一起吃,風味超棒。
2.小朋友幫忙把餡料鋪上,讓孩子自由組合,捲起後的捲餅,色彩繽紛,孩子會更想吃喔
3.捲起後的捲餅,可切成適口大小,孩子更好食用

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viola料理師 709 食譜 8,071 粉絲

VIOLA料理師幸福餐桌 書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味 https://goo.gl/fh7yrw 料理是家人之間最簡單的連繫關係。我使用了一點小心機,做菜時把油量減少一點,調味簡單一點,肉類少一點,蔬果多一點,而為了讓家人滿意這一頓餐,還要記得擺盤美一點。料理讓家人心裡踏實,煮婦之路的概念便是從家開始。 食譜邀稿,料理授課,產品推薦文,歡迎聯繫:[email protected]

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