😍墨西哥包😍（簡單版）
描述
無意中看到麵包店的墨西哥包🥯太吸引了，自己也網上搜一下做法🤣試試做。
以我的經驗當然是做個簡單版的比較容易😜，全職媽媽不容易😅當然要找個簡單而美味的方法呢😉
🥰簡單版墨西哥包送給我第43位粉絲😉感謝你的關注和支持，希望你會喜歡💕
份量
4
人份
時間
60
分鐘
步驟
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把全部材料（除了奶油和墨西哥醬的材料外）全部加入大碗里攪拌均勻後揉成麵團再放奶油揉（加入奶油後麵團很濕滑又軟叭叭的是正常的）再揉5分鐘左右就會變得乾爽了，這個時候可以進行醒發了，用保鮮紙包住放溫暖地方發酵到兩倍大
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發酵完之後，灑點面粉拿出揉出排氣，再分出幾個小麵團
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小麵團壓成圓形中間放2克奶油
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一個個包好放進模具進行二次發酵
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等發酵時間的時候我們可以做墨西哥醬了，先把奶油软化后，加入其他材料搅拌均匀裝入裱花袋即可
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在發酵好的麵團上裱上墨西哥酥醬
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預熱焗爐180度10分鐘，放入中屋180度烤18-20分鐘左右（請注意自家烤箱火力不同，烤到面包上色即可）
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酥脆的頂皮加上鬆軟油香的麵包口感非常獨特😋
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太香了，一絲絲的拉下吃太過癮了🤣
