紅豆麵包

YaTing•烘焙
63 食譜 396 粉絲

描述

https://www.youtube.com/channel/UC2Zr8B0Jg2-c8qsqf0sEhoQ
這是我的youtube 頻道,有教學影片 歡迎大家來訂閱!訂閱!訂閱!

想品嚐到我做的手工甜點或餅乾,可到以下網址私訊訂購,謝謝🙏O(∩_∩)O

蝦皮賣場:https://shopee.tw/sugar._.bakery?smtt=0.0.9

食材

4g
45g
3g
120g
15g
30g
270g

步驟

  • 將麵粉、砂糖、鹽巴、奶粉、酵母、雞蛋、水加在一起

    將麵粉、砂糖、鹽巴、奶粉、酵母、雞蛋、水加在一起

  • 打成光滑麵糰

    打成光滑麵糰

  • 加入奶油繼續攪拌

    加入奶油繼續攪拌

  • 打到可拉出薄膜,戳破無鋸齒狀

    打到可拉出薄膜,戳破無鋸齒狀

  • 放鋼盆發酵1小時

    放鋼盆發酵1小時

  • 分割60公克

    分割60公克

  • 滾圓鬆弛30分鐘

    滾圓鬆弛30分鐘

  • 包餡,在發酵1小時

    包餡,在發酵1小時

  • 刷上蛋液

    刷上蛋液

  • 撒上芝麻

    撒上芝麻

  • 以180度烤約15分鐘

    以180度烤約15分鐘

1,136 瀏覽
分享至:
avatar
YaTing•烘焙 63 食譜 396 粉絲

蝦皮賣場:搜尋《莎糖sugar》

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

臭臭鍋 酸菜白肉鍋 氣炸鍋 南瓜饅頭 薑母鴨 蛋糕 包子 吻仔魚 餅乾 四季豆 麵疙撘 綠花椰菜 藥燉排骨 巫婆手指餅乾 山藥排骨湯 雞湯 雞胸肉 家常菜 芥菜 松阪豬 電鍋 三杯雞 三杯杏鮑菇 麻油 回鍋肉 高麗菜 芋頭 鮮奶油 白菜 吐司 白蘿蔔 紅蘿蔔 麻婆豆腐 豬肝湯 早餐 萬聖節餅乾 娃娃菜 地瓜球 生菜沙拉 螃蟹 磅蛋糕 泡菜煎餅 起司鍋 苦瓜排骨湯 鱸魚湯 螞蟻上樹 雞蛋豆腐 羊肉爐