醃黃瓜

王念亭
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描述

香脆簡易醃黃瓜
小孩愛吃,冰箱常備料理
準備一個保鮮盒,可以分3天吃喔~
節省一道菜的時間❤️

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 用麵粉搓洗乾淨(小黃瓜農藥殘留很厲害),請務必多洗幾次。
廚房紙巾擦乾備用。

    用麵粉搓洗乾淨(小黃瓜農藥殘留很厲害),請務必多洗幾次。 廚房紙巾擦乾備用。

  • 斜切成自己喜歡的厚度,放入大盆子準備拌勻。

    斜切成自己喜歡的厚度,放入大盆子準備拌勻。

  • 拍碎蒜頭加入

    拍碎頭加入

  • 依序加入蒜頭、鹽巴、香油、梅汁抓勻。

    依序加入頭、鹽巴、香油、梅汁抓勻。

  • 保鮮膜封住10分鐘,上下搖晃均勻。即可享用❤️

    保鮮膜封住10分鐘,上下搖晃均勻。即可享用❤️

小撇步

小黃瓜很容易出水軟掉,務必擦乾後再醃製。

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