兔米家餐桌 31 食譜 100 粉絲 追蹤 烤椒雞翅 描述 把青椒、甜椒和雞翅放在一起烤就對了~ 6 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 雞翅 8支 青椒甜椒 隨意 黑胡椒粗粒 隨意 醬汁 鹽 1小匙 油 1小匙 米酒 1大匙 味醂 1大匙 醬油 1大匙 步驟 將雞翅加入醬汁(鹽1小匙+油1小匙+米酒1大匙+味醂1大匙+醬油1大匙)醃製至少8小時。 烤箱220度先預熱至少十分鐘。 青椒甜椒們通通切成塊。 拿出鑄鐵鍋或烤皿在上面刷一層薄薄的油,這個動作是要避免雞翅的皮黏在鍋子上~照片裡是油太多的示範,但也沒關係啦~ 先把雞翅擺進鑄鐵鍋裡,椒椒們隨意擺放,撒上一些黑胡椒粗粒。 接著就可以把鑄鐵鍋放進預熱好的烤箱,220度,上下火全開,烤20分鐘後,完成囉~ 小撇步 如果醃製時間不夠長,也可以把醬汁都倒進烤盤喔! 每台烤箱火力不同,可以視情況調整溫度和時間~ 1,814 瀏覽 2022/04/18 發表