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兔米家餐桌
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烤椒雞翅

烤椒雞翅

描述

把青椒、甜椒和雞翅放在一起烤就對了~

6 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 將雞翅加入醬汁(鹽1小匙+油1小匙+米酒1大匙+味醂1大匙+醬油1大匙)醃製至少8小時。

    將雞翅加入醬汁(鹽1小匙+油1小匙+米酒1大匙+味醂1大匙+醬油1大匙)醃製至少8小時。

  • 烤箱220度先預熱至少十分鐘。

    烤箱220度先預熱至少十分鐘。

  • 青椒甜椒們通通切成塊。

    青椒甜椒們通通切成塊。

  • 拿出鑄鐵鍋或烤皿在上面刷一層薄薄的油,這個動作是要避免雞翅的皮黏在鍋子上~照片裡是油太多的示範,但也沒關係啦~

    拿出鑄鐵鍋或烤皿在上面刷一層薄薄的油,這個動作是要避免雞翅的皮黏在鍋子上~照片裡是油太多的示範,但也沒關係啦~

  • 先把雞翅擺進鑄鐵鍋裡,椒椒們隨意擺放,撒上一些黑胡椒粗粒。

    先把雞翅擺進鑄鐵鍋裡,椒椒們隨意擺放,撒上一些黑胡椒粗粒。

  • 接著就可以把鑄鐵鍋放進預熱好的烤箱,220度,上下火全開,烤20分鐘後,完成囉~

    接著就可以把鑄鐵鍋放進預熱好的烤箱,220度,上下火全開,烤20分鐘後,完成囉~

小撇步

如果醃製時間不夠長,也可以把醬汁都倒進烤盤喔!
每台烤箱火力不同,可以視情況調整溫度和時間~

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