芋頭鹹粥
描述
超市有賣削好的芋頭，連切都省了這絕對又是符合懶人的喜歡。
新鮮豬肉醃過醬油煎香，加油蔥酥熬成鹹粥，做法簡單又好吃。
時間
20
分鐘
步驟
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●如果沒有剩飯，用電鍋煮飯。 ●豬肉片洗過去髒去肉腥，用醃料醃過備用。 ●鴻喜菇拆封後切掉尾端沖洗瀝乾。 ●油蔥酥挖好想要的分量剩的密封後放冷藏儲存。
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●喜歡這種謝主龍恩的發明，滿足優雅做菜姿態。
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●用能熬粥的鍋具小火放1/4小匙油潤鍋，均勻鋪好豬肉片煎至聞到肉香。
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●芋頭塊略煎過比較香，豬肉片先夾出。
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●將煮好的白飯挖進鍋中，加鴻喜菇、肉片。
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●蓋上鍋蓋熬粥。
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●鍋中粥滾起用筷子搓一塊最大塊的芋頭軟爛沒，若芋頭還沒爛，先夾出鴻喜菇、肉片再繼續蓋鍋熬芋頭出泥跟粥融合，這樣的粥裡有芋頭很美味。
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芋泥土石流粥撒上蔥末美味上桌。
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