Feng Lin 1,291 食譜 1.3 萬 粉絲 追蹤 芥末椒鹽鮭魚 描述 鮭魚先醃漬一下,再將其雙面煎至金黃恰恰香酥,撒上芥末椒鹽,香氣四溢,魚肉油脂豐富Q彈扎實,簡單乾煎就美味好吃! 歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 22 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 鮭魚 1片(250g) 小磨坊-芥末椒鹽 1/6茶匙 檸檬 1/4顆 醃料 鹽 1/4茶匙 米酒 1茶匙 小磨坊-芥末椒鹽 1/8茶匙 步驟 1.準備所有材料,清理與清洗之。 2.鮭魚以醃料醃漬30-60分鐘(30分鐘口味較淡,60分鐘較入味)。 3.醃漬完成,將鮭魚用廚房紙巾吸乾表面的水份(防止煎時噴油)。 3.起鍋,開中小火,倒入2茶匙的油,油熱後放入鮭魚,煎至底面呈金黃色。 5.再翻面煎至金黃上色即可關火。 6.起鍋盛盤中,切檸檬瓣(片)擺上。 7.再撒上芥末椒鹽(或另盛裝,食用時沾裹食用)即完成。 8.美味上桌。 5,004 瀏覽 2021/07/24 發表