香烤馬鈴薯
份量
2
人份
步驟
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水煮 煮沸水。 加入鹽。
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水煮 放入馬鈴薯塊水煮， 計時10分鐘。
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水煮 時間到，以細竹籤測試熟度，看看是否可刺透? 瀝乾水份後，搖晃薯塊，讓薯塊邊緣出現粉碎狀。 稍後烘烤後會出現酥脆的焦邊。
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烘烤 將薯塊鋪放在可以入烤箱的烤鍋中。
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烘烤 淋上足量的橄欖油。
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烘烤 放入預熱好的烤箱中層。 以攝氏200度烘烤20分鐘，中間要翻面一次。
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出爐 香噴噴的烤馬鈴薯出爐了，連皮享用最營養。
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起司香料馬鈴薯 同場加映 https://icook.tw/recipes/126059
小撇步
喜歡奶香味的，可以在步驟7 多放1小塊奶油，增加風味。
