點心食譜｜梅醬麥芽糖餅｜甜梅醬

Name: 點心食譜｜梅醬麥芽糖餅｜甜梅醬 by 梅問屋梅子元氣館
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 奇福餅乾 1包; 麥芽糖 3大匙; 甜梅醬 1大匙

描述

甜甜的麥芽糖餅應該是許多人懷念的古早味，
加上酸酸的甜梅醬，搖身一變成了酸甜新滋味！

5 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

奇福餅乾

1包
麥芽糖

3大匙
甜梅醬

1大匙

步驟

將麥芽糖放進小碗，並準備一大碗溫熱的水
將小碗至於熱水碗內，隔水加熱，將麥芽糖攪拌至透明、柔軟狀
拿一片奇福餅乾並塗上薄薄的甜梅醬
拿另一片奇福餅乾塗上麥芽糖餅
將兩片餅乾內餡夾起來，甜梅醬麥芽糖餅就完成了！

小撇步

溫麥芽糖不用太熱，40-50度即可，慢慢攪拌就會變得透明了～

酸甜古早味｜甜梅醬購買連結｜https://reurl.cc/KpVKGp

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2022/04/11 發表

梅問屋梅子元氣館 12 食譜 23 粉絲

梅問屋位於阿里山下的梅山鄉，山川靈氣孕育的青梅滿山遍野，居民獨創的醃製口味風靡了日本，相傳曾與蓬萊米茶葉上供日本天皇，口碑遠播下。「問梅，尋梅者眾」，故名「梅問屋」。梅問屋的梅子秉持日式鹽漬工法，嚴格控制梅子製作過程的衛生條件，堅持不放防腐劑、糖精、糖蜜素、色素、漂白劑等物質。以做給家人食用的心，用心製作每一個梅子，期望您吃得安心安全、充滿元氣。

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