菲。Phyllis! 744 食譜 3,679 粉絲 追蹤 咖哩煎雞排 10 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 雞排 兩小塊(共約250g 中筋麵粉 1大匙 醃肉醬 咖哩粉 1小匙 鹽 1g 酒 1大匙 美乃滋 0.5小匙 蒜末 1小匙 步驟 雞肉以醃肉醬抓捏,靜置十分鐘 鍋放一點油,中小火熱鍋。此時雞肉鋪滿中筋麵粉 兩面煎至金黃或褐焦色,加2大匙水,轉中小火蓋鍋悶蒸5分鐘(*適時檢視水量) 水稍微收乾、雞肉以筷子插下可到底,即可盛盤 2,912 瀏覽 2022/04/08 發表