枸杞金薯薑雞湯

蜜蜂榨汁G
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描述

好友送來了兩條大地瓜幫忙消消~
逃避地瓜一週,今天終於煮來吃!
有點意外地瓜跟雞湯那麽的搭~
還以為要出地獄料理

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

  • 料先洗淨備好
常溫雞肉切塊,先將水煮滾

    料先洗淨備好 常溫雞肉切塊,先將水煮滾

  • 5分鐘撈起,剩餘水倒掉。

    5分鐘撈起,剩餘水倒掉。

  • 地瓜切塊丟如鹽水中泡著防止氧化黑掉

    地瓜切塊丟如鹽水中泡著防止氧化黑掉

  • 重新放入兩碗水煮滾,將泡鹽水的蕃薯丟入,並放入一半枸杞+紅棗+當歸+薑,並放入兩湯匙鹽。加蓋小火滾煮8分鐘

    重新放入兩碗水煮滾,將泡鹽水的蕃薯丟入,並放入一半枸杞+紅棗+當歸+薑,並放入兩湯匙鹽。加蓋小火滾煮8分鐘

  • 地瓜滾煮8分鐘後,放入雞肉加蓋小火燜煮5分鐘

    地瓜滾煮8分鐘後,放入雞肉加蓋小火燜煮5分鐘

  • 火熄滅後小心翻攪,因為這時地瓜已經很軟,如果要保持湯水澄清度,動作要輕的把料撈出放入碗中

    火熄滅後小心翻攪,因為這時地瓜已經很軟,如果要保持湯水澄清度,動作要輕的把料撈出放入碗中

  • 灑上未放入的一半枸杞,在淋上雞湯!這道暖暖湯品就完成了

    灑上未放入的一半枸杞,在淋上雞湯!這道暖暖湯品就完成了

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蜜蜂榨汁G 16 食譜 58 粉絲

時常被老家農產攻擊,但還是要勇敢面對🤟 煮菜舒壓順便隨記分享心情😌😌煮婦小天地 新住戶慢慢搬遷以前食譜

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留言

共 1 則
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  • 舞 ت
    舞 ت

    請問可以不加當歸嗎?謝謝🙏🏻

    當然可以~枸杞灑多一點就好

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