百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
沐晨
56 食譜 213 粉絲

半氣炸鍋副食品-地瓜雞肉煎餅

半氣炸鍋副食品-地瓜雞肉煎餅

描述

顏色雖然怪怪,但怪好吃的XD

29 說讚

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 因為想順便做番茄泥當佐料,所以把番茄皮(牛番茄川燙2分鐘後去皮)拿來醃雞肉(順便加到蔥),原本盤算可增加風味,但結果好像沒差XD

醃完絞碎備用。

我在份量寫適量,是因為我也忘記這次用多少克了……😅

    因為想順便做番茄泥當佐料,所以把番茄皮(牛番茄川燙2分鐘後去皮)拿來醃雞肉(順便加到),原本盤算可增加風味,但結果好像沒差XD 醃完絞碎備用。 我在份量寫適量,是因為我也忘記這次用多少克了……😅

  • 地瓜切丁泡水備用。

    地瓜切丁泡水備用。

  • 地瓜用電子鍋蒸30分鐘,蒸軟。

    地瓜用電子鍋蒸30分鐘,蒸軟。

  • 趁熱以湯匙壓碎。

    趁熱以湯匙壓碎。

  • 打顆蛋。

    打顆蛋。

  • 將熟米、雞絞肉、地瓜、蛋攪拌均勻。

    將熟米、雞絞肉、地瓜、蛋攪拌均勻。

  • 想辦法將地瓜雞肉米糊團弄進氣炸鍋,壓扁,炸個160度、10分鐘,就完成了!
一旁的番茄泥和寶寶麵條是配角。

    想辦法將地瓜雞肉米糊團弄進氣炸鍋,壓扁,炸個160度、10分鐘,就完成了! 一旁的番茄泥和寶寶麵條是配角。

  • 如果覺得黃色有點詭異,可以不加蛋,就是可愛的橘色♥

這張是連雞肉都沒加,純粹地瓜米糊。

    如果覺得黃色有點詭異,可以不加蛋,就是可愛的橘色♥ 這張是連雞肉都沒加,純粹地瓜米糊。

小撇步

1. 可以直接用生米+地瓜=地瓜飯來做,我用熟米純粹家裡有剩😃
2. 覺得蔬菜量不夠可以加紅蘿蔔。

8,972 瀏覽
avatar
沐晨 56 食譜 213 粉絲

0廚藝的副食品實驗報告。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 打拋豬 玉米濃湯 瓜仔肉 低脂高蛋白 炒麵 炒飯 台式泡菜 高麗菜 酸辣湯 湯麵 白菜滷 番茄炒蛋 蒸蛋 鮭魚 粽子 豆腐 排骨 四季豆 櫛瓜 早餐 三杯雞 花椰菜 娃娃菜 番茄 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 金針菇 茄子 高麗菜飯 竹筍 餅乾 馬鈴薯 小黃瓜 滷肉 糖葫蘆 菠菜 家常菜 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 南瓜 糖醋排骨 雞肉 義大利麵 地瓜 雞湯