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Whoami
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杏仁瓦片

杏仁瓦片

描述

用全蛋烤出淡淡奶香又酥酥脆脆的瓦片,少糖版給小朋友吃放心又安心!

17 說讚

份量

10 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 全蛋加入糖粉、過篩麵粉攪拌均勻

  • 加入融化的液狀奶油再攪拌均勻

  • 加入杏仁片,輕輕的攪拌均勻避免杏仁片破掉,每片都要沾到麵糊 冷藏30分鐘 用湯匙挖到烤盤上,手指沾清水鋪平麵糊,杏仁片儘量不要疊在一起,不然會烤很久,我的就鋪太厚了⋯⋯

  • 預熱 160度 15分鐘 烘烤 160度 18分鐘

小撇步

烘烤時間根據上色的狀況唷,要烤到有點咖啡色才會夠酥脆
烤完稍微放涼就可以趕快裝袋密封,不然會受潮軟掉唷

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