百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Mi Kitchen
67 食譜 313 粉絲

魚丸(寶寶魚丸)

魚丸(寶寶魚丸)
16 說讚

食材

步驟

  • 將鯛魚切塊、紅蘿蔔去皮留1/4切碎、乾香菇浸泡後擰乾切碎、芹菜切碎備用。

    將鯛魚切塊、紅蘿蔔去皮留1/4切碎、乾香菇浸泡後擰乾切碎、芹菜切碎備用。

  • 用攪拌器將魚肉攪成魚漿。

    用攪拌器將魚肉攪成魚漿。

  • 將碎紅蘿蔔、碎香菇、碎芹菜、鹽巴、中筋麵粉、雞蛋倒入魚漿裡,攪拌均勻。

    將碎紅蘿蔔、碎香菇、碎芹菜、鹽巴、中筋麵粉、雞蛋倒入魚漿裡,攪拌均勻。

  • 鍋中中火煮水,利用手部虎口將魚漿擠出圓球狀,依序放入熱水中,不用煮滾,魚丸浮起即可撈起,放涼冷藏或冷凍。

    鍋中中火煮水,利用手部虎口將魚漿擠出圓球狀,依序放入熱水中,不用煮滾,魚丸浮起即可撈起,放涼冷藏或冷凍。

  • 完成。

    完成。

小撇步

*此配方口感上比較鬆軟,適合小孩吃。
*鹽巴調味可依照個人口味來調整。
*配料勿太多,容易造成魚漿不易成形。

4,921 瀏覽
avatar
Mi Kitchen 67 食譜 313 粉絲

懶人媽麻~用最簡單的方式做健康的料理,減油少鹽,讓身體輕鬆無負擔。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 早餐 豆腐 家常菜 高麗菜飯 白菜滷 義大利麵 玉米濃湯 鮭魚 炒飯 櫛瓜 茄子 四季豆 雞肉 台式泡菜 杏鮑菇 麻婆豆腐 湯麵 金針菇 瓜仔肉 糖葫蘆 雞胸肉 南瓜 馬鈴薯燉肉 地瓜 菠菜 滷肉 雞湯 馬鈴薯 番茄炒蛋 粽子 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 三杯雞 香菇雞湯 炒麵 打拋豬 高麗菜 番茄 餅乾 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 竹筍 糖醋排骨 小黃瓜 娃娃菜 蒸蛋 花椰菜