兔米家餐桌 31 食譜 100 粉絲 追蹤 洋蔥炒味增豬肉 描述 一直都很喜歡洋蔥+味增的味道,覺得他們是絕配,那就來炒個肉吧!好喜歡這道~ 19 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 洋蔥切絲 1顆 豬里肌肉塊切片 300克 南瓜片 隨意 油 1大匙 醃肉醬料 味增 1大匙 味醂 1大匙 水 1大匙 步驟 豬里肌肉塊切成片,加入味增、味醂、水各1大匙,攪一攪,放入冰箱醃至少20分鐘。 把洋蔥切成絲。 鍋內倒入1大匙油,開大火,把洋蔥絲放入鍋裡炒軟。 加入南瓜片稍微炒一下。 把洋蔥和南瓜推到鍋子邊邊,中間空出來,把事先醃好的肉倒下去炒一炒。 炒到肉都變色了,火轉小一點,蓋上鍋蓋讓南瓜變軟,就可以起鍋了。 小撇步 洋蔥會出水,所以不用另外加水,如果喜歡味道重一點,可以再加1小匙的醬油。 5,850 瀏覽 2022/04/02 發表