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王念亭
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義式番茄蘑菇醬汁

義式番茄蘑菇醬汁

描述

寶寶大人們都愛的番茄蘑菇
專治挑食寶😝
蘑菇非常營養,調味後孩子們一口接一口吃~再水煮義大利麵淋上醬汁就可以了。
想吃肉的可以香煎一下雞肉/豬絞肉再放入醬汁至入味即可。

13 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥&番茄&蒜頭&蘑菇
事先擦乾水份切好備料。

    洋蔥&番茄&頭&蘑菇 事先擦乾水份切好備料。

  • 冷鍋下油,中火
先炒蒜頭,煸至微黃

    冷鍋下油,中火 先炒頭,煸至微黃

  • 放入洋蔥,勿來回攪動
鍋子均勻舖散洋蔥邊出香氣再翻動喔~

    放入洋蔥,勿來回攪動 鍋子均勻舖散洋蔥邊出香氣再翻動喔~

  • 放入番茄&蘑菇
和一點義大利香料
🌀蓋鍋悶煮

    放入番茄&蘑菇 和一點義大利香料 🌀蓋鍋悶煮

  • 加入一點番茄泥調味or番茄醬
(此步驟也可省略,但我發現台灣的番茄比較不好出水,所以用此步驟代替可節省時間味道更好)

    加入一點番茄泥調味or番茄醬 (此步驟也可省略,但我發現台灣的番茄比較不好出水,所以用此步驟代替可節省時間味道更好)

  • 再加一點熱水悶煮10分鐘,就超香的❤️

    再加一點熱水悶煮10分鐘,就超香的❤️

小撇步

有絞肉的話可以加,因為家裡外傭不吃豬肉所以做素的,要吃再另外放。

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