超療癒～小老鼠的乳酪蛋糕🧀️
描述
炎炎夏日☀️☀️☀️☀️☀️
可愛爆表「造型乳酪蛋糕」陪您一起消消暑！
簡單好上手，免烤箱也能輕鬆能完成～！
份量
2
人份
時間
45
分鐘
步驟
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準備好食材～開始動手吧！
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白巧克力隔水加熱融化
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攪拌至液體狀態加入適量的色膏後拌勻
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倒入起司模具，再把多的倒出
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完整覆蓋模具後放入冰箱冷藏備用
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吉利丁片放入冰塊水中浸泡至完全軟化備用
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動物性鮮奶油加入砂糖打至蓬鬆流動狀備用
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奶油乳酪切塊隔水加熱攪拌成乳霜狀離火
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加入檸檬汁.酸奶拌均
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泡軟的吉利丁撈起，將多餘水份擠乾 隔水加熱至溶化，拌入起司糊過篩
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將動物性鮮奶油與起司糊攪拌均勻 裝入擠花袋
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取出冰箱冷藏模具擠入起司糊
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刮刀抹平，放入冰箱冷凍４小時以上
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脫模後即完成！開始享用😋
