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 Lori 午後。食記
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星期日省力鍋: 番茄優格肉丸

星期日省力鍋: 番茄優格肉丸

描述

小番茄產季快結束了,把握機會買些,打成泥後冷凍起來,就是自製好用的義大利麵醬了~

6 說讚

食材

步驟

  • 番茄一盒左右洗淨放調理機打成泥。豬肉(全聯一盒整塊的自己絞,油脂較少)隨意分切數塊,半~一粒洋蔥切碎,鹽和 胡椒粉少許,太白粉2-3大匙,一粒蛋,全部用調理機攪成泥。

  • 熱油鍋,把肉泥一球一球放入煎到差不多每面都上色(有微焦),鏟起,放到另一新鍋,開火,倒入番茄泥,再放入切丁的芹菜末與去皮紅蘿蔔,切半的蘑菇,倒半碗水,2大匙番茄醬,攪拌,蓋蓋煮滾到收汁一半多(中途要攪拌,底部才不會焦,大概煮30-45分鐘),滴一點烏醋拌勻,吃時淋上AB乳果(或一般優格),好

  • 3.燙青菜,配飯。

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Lori 午後。食記 218 食譜 497 粉絲

我是曾經生病也照顧過病人的平凡人, 是相信天然食療比長期藥療好的人, 是努力煮多蔬果少肉類的太太和媽媽, 少油均衡的飲食讓我自然瘦10公斤。 我一直因大眾分享的食譜獲益良多, 現在也想分享我們家日日的午後食記來做回饋。 感恩&祝福大家♥️ 搜尋加入YouTube[Lori 家の札記] 來看我的影片分享喔~😋

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