紅醬(番茄肉醬)

Yen
Yen
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描述

煮好的紅醬能做為冰磚放冷凍保存一個月
要吃時加熱即可

份量

10 人份

食材

調味料

步驟

  • 食材先切成小丁備用

    食材先切成小丁備用

  • 洋蔥切丁炒軟
加入芹菜丁和紅蘿蔔丁翻炒
保持中大火蓋鍋蓋悶煮10分鐘
(中間要翻炒)

    洋蔥切丁炒軟 加入芹菜丁和紅蘿蔔丁翻炒 保持中大火蓋鍋蓋悶煮10分鐘 (中間要翻炒)

  • 加入絞肉炒熟

    加入絞肉炒熟

  • 加入紅酒
加入迷迭香/義大利香料翻炒

    加入紅酒 加入迷迭香/義大利香料翻炒

  • 加入番茄再次翻炒再加鹽轉中火煮20分鐘即可

    加入番茄再次翻炒再加鹽轉中火煮20分鐘即可

  • 加蔬菜就是美好的一餐唷

    加蔬菜就是美好的一餐唷

小撇步

步驟2悶煮火大一些可以使洋蔥焦糖化

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Yen 23 食譜 75 粉絲

用簡單的烹煮方式餵養小孩 好吃不挑食讓小孩也喜歡

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