花式玉子燒。
收藏 146
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
在家也能輕鬆完成~ 不一定需要專用的鍋子 ! 只要有不沾鍋或平底鍋皆可完成喔 !! :*-)
食材
雞蛋
4~5
高湯塊
1/2
蔥花/海苔/鱈魚子等等
適量
味琳
適量
日本醬油
適量
熱水(溶解高湯塊)
50cc~70cc
-
1高湯塊用50cc熱水溶解 先將蛋打散，加入味琳、醬油，如果要做蔥花口味也可以先加入。
-
2到入蛋汁1/3的量 (可以照著你做的份量去控制) 如果你要家海苔或泡菜、起司、波菜等配料，請在第一層半熟時加入。待半熟可以輕輕捲起，由下捲至上。接著再次抹油，由上捲至下 ! 依此類推到把蛋汁用完。
-
3到入蛋汁1/3的量 (可以照著你做的份量去控制) 待半熟可以輕輕捲起，由下捲至上。接著再次抹油，由上捲至下 ! 依此類推到把蛋汁用完。
小撇步
＊如果你要加海苔或泡菜、起司、波菜等配料，請在第一層半熟時加入。
＊如果你加入的佐料像蔥花、香料等可以和蛋汁一起打。中間一樣再包餡就更多采多姿了 !!!