花式玉子燒。

146 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

在家也能輕鬆完成~ 不一定需要專用的鍋子 ! 只要有不沾鍋或平底鍋皆可完成喔 !! :*-)

食材

雞蛋 4~5
高湯塊 1/2
蔥花/海苔/鱈魚子等等 適量
味琳 適量
日本醬油 適量
熱水(溶解高湯塊) 50cc~70cc
  • 1 高湯塊用50cc熱水溶解 先將蛋打散,加入味琳、醬油,如果要做蔥花口味也可以先加入。
  • 2 到入蛋汁1/3的量 (可以照著你做的份量去控制) 如果你要家海苔或泡菜、起司、波菜等配料,請在第一層半熟時加入。待半熟可以輕輕捲起,由下捲至上。接著再次抹油,由上捲至下 ! 依此類推到把蛋汁用完。
  • 3 到入蛋汁1/3的量 (可以照著你做的份量去控制) 待半熟可以輕輕捲起,由下捲至上。接著再次抹油,由上捲至下 ! 依此類推到把蛋汁用完。
贊助

小撇步

*如果你要加海苔或泡菜、起司、波菜等配料,請在第一層半熟時加入。
*如果你加入的佐料像蔥花、香料等可以和蛋汁一起打。中間一樣再包餡就更多采多姿了 !!!

2013/03/15 發表 6,832 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣