花式玉子燒。


Yakut
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在家也能輕鬆完成~ 不一定需要專用的鍋子 ! 只要有不沾鍋或平底鍋皆可完成喔 !! :*-)

  • 1
    高湯塊用50cc熱水溶解 先將蛋打散,加入味琳、醬油,如果要做蔥花口味也可以先加入。
  • 2
    到入蛋汁1/3的量 (可以照著你做的份量去控制) 如果你要家海苔或泡菜、起司、波菜等配料,請在第一層半熟時加入。待半熟可以輕輕捲起,由下捲至上。接著再次抹油,由上捲至下 ! 依此類推到把蛋汁用完。
  • 3
    到入蛋汁1/3的量 (可以照著你做的份量去控制) 待半熟可以輕輕捲起,由下捲至上。接著再次抹油,由上捲至下 ! 依此類推到把蛋汁用完。
小撇步

*如果你要加海苔或泡菜、起司、波菜等配料,請在第一層半熟時加入。
*如果你加入的佐料像蔥花、香料等可以和蛋汁一起打。中間一樣再包餡就更多采多姿了 !!!

2013/03/15 發表 6,953 瀏覽
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花式玉子燒。 在家也能輕鬆完成~ 不一定需要專用的鍋子 ! 只要有不沾鍋或平底鍋皆可完成喔 !! :*-)