粉圓燒餅媽 102 食譜 550 粉絲 追蹤 蘑菇馬鈴薯濃湯 68 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 洋蔥 1顆 蘑菇 12-15顆 馬鈴薯 4顆 牛奶 200ml 義式香料 適量 黑胡椒粉 適量 步驟 馬鈴薯切丁蒸熟備用。 洋蔥切丁,熱油鍋炒至香氣出來盛盤備用。 蘑菇稍微沖洗擦乾後切片,入鍋將水份炒乾。 將洋蔥、蘑菇和馬鈴薯放入調理機打成泥狀(保留1/3馬鈴薯和1/2蘑菇不放入,最後再倒入湯鍋增添口感,亦可全數打泥)。 將馬鈴薯泥倒入湯鍋,未打泥的馬鈴薯和蘑菇、洋蔥也一併放入,分次加入牛奶,並依個人喜愛的濃稠度分次加入飲用水,再小火煮滾或放入電鍋加熱即可。 最後依個人口味添加義式香料和黑胡椒粉。 8,823 瀏覽 2022/03/21 發表