月見石鍋拌飯

2013/03/14 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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簡單又方便的石鍋拌飯,利用各種食蔬入菜,真是健康又美味~

食材

A.牛肉絲 80克
1小匙
芝麻油 少許
蒜泥 少許
昆布醬油 1大匙
B.菠菜、C.杏鮑菇 80克
芝麻油 少許
蒜泥 少許
昆布醬油 1匙
D.洋蔥 80克
E.紅蘿蔔 80克
海苔(麻油口味) 1小包
泡菜 50克
熟白芝麻 少許
韓式辣醬 適量
  • 1 將牛肉加上米酒、地瓜粉略醃一下,即可將牛肉、洋蔥一起入鍋拌炒,加入昆布醬油、蒜泥、芝麻油,拌勻至入味即可...
  • 2 將炒好的牛肉、洋蔥盛盤備用...
  • 3 把食蔬切好放入滾水中略汆燙,加入調味即可盛盤備用...
  • 4 將石鍋塗上一層芝麻油,盛入白飯均勻鋪入...
  • 5 燙好的食蔬一起排好入鍋中,然後開火燒至鍋粑附著即可...
  • 6 最後撒上海苔碎片,再放上一顆蛋黃,吃的時候再拌入石鍋拌飯的辣醬就完成囉...
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