月見石鍋拌飯

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簡單又方便的石鍋拌飯,利用各種食蔬入菜,真是健康又美味~

食材
A.牛肉絲
80克
1小匙
芝麻油
少許
蒜泥
少許
昆布醬油
1大匙
B.菠菜、C.杏鮑菇
80克
芝麻油
少許
蒜泥
少許
昆布醬油
1匙
D.洋蔥
80克
E.紅蘿蔔
80克
海苔(麻油口味)
1小包
泡菜
50克
熟白芝麻
少許
韓式辣醬
適量
  • 1
    將牛肉加上米酒、地瓜粉略醃一下,即可將牛肉、洋蔥一起入鍋拌炒,加入昆布醬油、蒜泥、芝麻油,拌勻至入味即可...
  • 2
    將炒好的牛肉、洋蔥盛盤備用...
  • 3
    把食蔬切好放入滾水中略汆燙,加入調味即可盛盤備用...
  • 4
    將石鍋塗上一層芝麻油,盛入白飯均勻鋪入...
  • 5
    燙好的食蔬一起排好入鍋中,然後開火燒至鍋粑附著即可...
  • 6
    最後撒上海苔碎片,再放上一顆蛋黃,吃的時候再拌入石鍋拌飯的辣醬就完成囉...
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2013/03/14 發表 4,843 瀏覽
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