Melody玩味生活札記 208 食譜 1,879 粉絲 追蹤 月見石鍋拌飯 描述 簡單又方便的石鍋拌飯,利用各種食蔬入菜,真是健康又美味~ 133 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 A牛肉絲 80克 酒 1小匙 芝麻油 少許 蒜泥 少許 昆布醬油 1大匙 B菠菜、C杏鮑菇 80克 昆布醬油 1匙 D洋蔥 80克 E紅蘿蔔 80克 海苔麻油口味 1小包 泡菜 50克 熟白芝麻 少許 韓式辣醬 適量 步驟 將牛肉加上米酒、地瓜粉略醃一下,即可將牛肉、洋蔥一起入鍋拌炒,加入昆布醬油、蒜泥、芝麻油,拌勻至入味即可... 將炒好的牛肉、洋蔥盛盤備用... 把食蔬切好放入滾水中略汆燙,加入調味即可盛盤備用... 將石鍋塗上一層芝麻油,盛入白飯均勻鋪入... 燙好的食蔬一起排好入鍋中,然後開火燒至鍋粑附著即可... 最後撒上海苔碎片,再放上一顆蛋黃,吃的時候再拌入石鍋拌飯的辣醬就完成囉... 6,038 瀏覽 2013/03/14 發表