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Melody玩味生活札記
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月見石鍋拌飯

月見石鍋拌飯

描述

簡單又方便的石鍋拌飯,利用各種食蔬入菜,真是健康又美味~

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食材

步驟

  • 將牛肉加上米酒、地瓜粉略醃一下,即可將牛肉、洋蔥一起入鍋拌炒,加入昆布醬油、蒜泥、芝麻油,拌勻至入味即可...

    將牛肉加上米酒、地瓜粉略醃一下,即可將牛肉、洋蔥一起入鍋拌炒,加入昆布醬油、泥、芝麻油,拌勻至入味即可...

  • 將炒好的牛肉、洋蔥盛盤備用...

    將炒好的牛肉、洋蔥盛盤備用...

  • 把食蔬切好放入滾水中略汆燙,加入調味即可盛盤備用...

    把食蔬切好放入滾水中略汆燙,加入調味即可盛盤備用...

  • 將石鍋塗上一層芝麻油,盛入白飯均勻鋪入...

    將石鍋塗上一層芝麻油,盛入白飯均勻鋪入...

  • 燙好的食蔬一起排好入鍋中,然後開火燒至鍋粑附著即可...

    燙好的食蔬一起排好入鍋中,然後開火燒至鍋粑附著即可...

  • 最後撒上海苔碎片,再放上一顆蛋黃,吃的時候再拌入石鍋拌飯的辣醬就完成囉...

    最後撒上海苔碎片,再放上一顆蛋黃,吃的時候再拌入石鍋拌飯的辣醬就完成囉...

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