懶人出好料#1 - 老菜脯雞肉粥

腦波弱的上班族黑白煮
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描述

最近冰箱微恙,食材不能久放,為了消掉剩菜,想出了可以偷吃步的懶人料理。

陳年老菜脯+花生醬+雞高湯來熬煮剩飯變成營養滿滿的雞肉粥,步驟超簡單,美味up up!

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份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

  • 備料:雞肉切小塊

    備料:雞肉切小塊

  • 雪平鍋:開火放入雞肉

    雪平鍋:開火放入雞肉

  • 雪平鍋:加入白飯,並倒入雞高湯

    雪平鍋:加入白飯,並倒入雞高湯

  • 雪平鍋:再放入老菜脯,撒入鹽巴,並放入花生醬,中火煮滾後轉小火

(可依照個人喜好決定要不要放老薑,放了有暖身效果,推薦!)

    雪平鍋:再放入老菜脯,撒入鹽巴,並放入花生醬,中火煮滾後轉小火 (可依照個人喜好決定要不要放老薑,放了有暖身效果,推薦!)

  • 收汁:小火煮約20-30分鐘,收成濃稠的粥

    收汁:小火煮約20-30分鐘,收成濃稠的粥

  • 裝盤:裝好後可以個人喜好放入白胡椒或者芹菜、蔥段,完成!

    裝盤:裝好後可以個人喜好放入白胡椒或者芹菜、蔥段,完成!

小撇步

偷吃步選品
💁🏻‍♀️高家老菜脯
💁🏻‍♀️舒康雞清高湯

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腦波弱的上班族黑白煮 237 食譜 4,476 粉絲

阿虎 台北上班族 每年新年願望都有瘦到47公斤 但看到人家手上拿珍奶就會腦波弱的想來一杯 想幫同居的弟弟省餐費開始做菜 結果因為食材貴貴常讓他吃不飽 大致上是這樣為生活奮鬥兼講垃圾話的分享

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