酥炸鱈魚

二寶媽的廚房
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描述

鱈魚不一定要清蒸
偶爾來點酥炸
脆脆的口感吃起來很香
加上胡椒粉更好吃

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

  • 魚片洗淨用少許鹽巴醃15分鐘

    魚片洗淨用少許鹽巴醃15分鐘

  • 表面用地瓜粉覆蓋
待反潮即可下鍋

    表面用地瓜粉覆蓋 待反潮即可下鍋

  • 平底鍋放入油熱
不用太多
取一小撮地瓜粉下去試試油溫
(我用下去大約三秒起泡)
將魚片放入半煎油炸
炸至二面金黃酥脆
即可起鍋

    平底鍋放入油熱 不用太多 取一小撮地瓜粉下去試試油溫 (我用下去大約三秒起泡) 將魚片放入半煎油炸 炸至二面金黃酥脆 即可起鍋

  • 沾上胡椒粉也很美味

    沾上胡椒粉也很美味

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二寶媽的廚房 74 食譜 367 粉絲

我是一個職業媽媽 平常沒事愛嘗試料理 喜歡做點不一樣的 收買孩子的胃 挑戰不同的料理 看著孩子開心的吃 真的很幸福

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