花生雞湯

浦維老師的料理廚房
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描述

影音食譜連結:https://youtu.be/Rq7zCQ4LKjo
超級簡單,將所有食材往鍋裡丟,就有一碗暖心又暖胃,幸福滋味的花生雞湯囉

份量

5 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 前一晚先將花生泡水,冷藏浸泡24小時

    前一晚先將花生泡水,冷藏浸泡24小時

  • 滾水放少許薑片,,將雞肉燙煮,撈出洗淨

    滾水放少許薑片,,將雞肉燙煮,撈出洗淨

  • 準備湯鍋,將所有食材放入,加少許米酒、適量水,蓋上鍋蓋,大火煮沸,再小火燉煮40分鐘,熄火悶30分鐘

    準備湯鍋,將所有食材放入,加少許米酒、適量水,蓋上鍋蓋,大火煮沸,再小火燉煮40分鐘,熄火悶30分鐘

  • 最後鹽巴調味即可

    最後鹽巴調味即可

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浦維老師的料理廚房 612 食譜 5,025 粉絲

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