Zac's 廚房 36 食譜 226 粉絲 追蹤 (家常菜)炒白菜 31 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 白菜 1/4顆 紅蘿蔔 半根 蒜頭 3朵 鹽巴 適量 胡椒 適量 蠔油(選 可取代鹽) 適量 鮮味炒手(選 可取代鹽) 適量 步驟 白菜切一切 洗乾淨 濾水 紅蘿蔔 洗削洗 切片 蒜頭 切片 取鍋 下油 下蒜頭 下紅蘿菠 炒約30秒蒜頭香出來 下白菜 盡量把紅蘿蔔和蒜頭翻上來 可補一點水 避免蒜頭炒焦 一點點就好 因為白菜會出水 加蓋悶一分鐘 調味 胡椒鹽巴 胡椒 辣味炒手 胡椒鹽巴 一點蠔油 翻炒後可出鍋 9,922 瀏覽 2022/03/11 發表