[上野物產] 雞翅包油飯
![[上野物產] 雞翅包油飯](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=PYIXJ5txSficenqWGAVOKsHxw0wBW3Dfh7HIaupYNOk&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F40560%2F5ea497ce1fb7ce92.jpg&width=800)
72 說讚
留言
新增分類
- 新增分類
小時候喜歡吃呱呱包.這應該算雞翅版的瓜瓜包.
目前越來越多餐廳和夜市我們拿貨.如果,我也可以教大家在家就能吃到和廚師一樣的好味道.那就太棒了!
哪裡買:05-5327-660
-
1從冷凍庫拿已經真空包裝好的雞翅包飯.先不要打開,用水龍頭沖到變軟.但不能完全解凍喔,[如果沖到完全解凍,就很容易壞].
-
2當雞翅包飯開始變軟後,熱油鍋, [ 等油開始要起泡時 ] 放入先炸熟, 約30秒-40秒左右就可拿起.
-
3烤箱預熱5分鐘,此時剛好可以把剛炸好的雞翅包飯放涼.
-
4放入烤箱後,約3分鐘. ps:判斷標準為"皮有沒有開始起油".開始起油後等20秒即可拿出.
-
5灑上胡椒粉+蒜末,算是很台式的吃法即可食用.如果家裡有各式各樣的粉或醬汁,此時也可能來灑或沾. 這樣就是專業的雞翅包飯
小撇步
1. 熱油鍋大部分意思是"已經有油的鍋子加熱".所以此時應該已經有油在鍋子裡了.
2.胡椒粉+蒜末的重點是:蒜末和胡椒粉放入小塑膠袋敲碎.讓胡椒粉可吸取蒜末的味道.這樣的味道才會夠香夠入味.
有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
看更多雞翅包飯的相關食譜
分類
- 油飯 (157)
討論共 0 則