草莓奇芽果醬(無砂糖)

COCO FRESCO
83 食譜 170 粉絲
10 說讚 一起做

描述

用椰蜜就做出天然的草莓果醬!
快來抓住草莓季的尾巴吧🍓🍓🍓

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 草莓切塊(1/4或1/8)

    草莓切塊(1/4或1/8)

  • 放入鍋中煮出汁,小火約10-15分

    放入鍋中煮出汁,小火約10-15分

  • 加入檸檬汁和奇芽籽

    加入檸檬汁和奇芽籽

  • 持續攪拌煮出果膠

    持續攪拌煮出果膠

  • 淋上椰蜜,繼續攪拌

    淋上椰蜜,繼續攪拌

  • 煮好的果醬可滴一些在冰盤子,確認濃稠度

    煮好的果醬可滴一些在冰盤子,確認濃稠度

  • 倒入已消毒的果醬罐,倒扣冷卻!

    倒入已消毒的果醬罐,倒扣冷卻!

小撇步

【可可編小提醒】
👉改用平底湯鍋煮果醬更省時!
👉喜歡吃果粒,可以把草莓切大一點
👉用冰盤子才能測試果醬冷卻後的濃稠度!

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COCO FRESCO 83 食譜 170 粉絲

COCO FRESCO在椰子產業經營超過10個年頭 創辦人Jimmy定期走訪產地,確保產品符合我們的初衷理念,累積各種椰子的知識跟經驗 與斯里蘭卡的小農直接互動,多年下來看到他們的生活改善,從本來的茅草屋變磚瓦房 更讓我們相信自己分享的不僅是安心美味的食材,而是串聯起世界上美好正面的互動,與濃厚深刻的人情味 希望透過這樣的分享和努力,能為這個世界帶來更好的循環

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