鬍子叔 快速上菜 起司焗白菜

描述
濃濃的奶香味,清甜的白菜,不需要烤箱,一鍋到底,簡單又好吃。
步驟
-
將白菜切約3-5公分的厚片,洗乾淨,盡量將水份瀝乾一點(避免烹調後水份過多)
-
將白菜、鹽巴放人飛利浦2136萬用鍋內,選用無水烹調,香酥蝦模式,蓋上鍋蓋,洩壓閥轉至密封的位置。
-
火腿切成絲狀備用。
-
牛奶、玉米粉、糖倒在碗裡攪拌均勻備用。
-
時間到後,打開鍋蓋,將白菜撈出,湯汁留在鍋裡,按下再加熱。
-
將火腿絲、黑胡椒粉、牛奶糊倒入鍋中,一直攪拌至沸騰。
-
沸騰後先放人一半的起司絲。
-
再放人白菜,上面鋪上剩下的起司絲,蓋上鍋蓋,洩壓閥轉至無水烹調的位置,焗5分鐘。
-
5分鐘後開蓋出鍋。
-
上面撒上少許羅勒粉增加香氣即可。
小撇步
1.也可以出鍋後撒上少許起司絲,使用烤箱或噴燈烤一下,變成焗烤白菜
2.火腿也可以改用香腸喔。