百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Sharon
12 食譜 60 粉絲

【THOMSON智能壓力鍋】蒜頭蛤蜊雞湯

【THOMSON智能壓力鍋】蒜頭蛤蜊雞湯

描述

平時燉雞湯為了省時必須選用切好的肉塊
這次使用壓力鍋來燉全雞只需短短的時間就可以讓整隻雞快速入味
而且肉質軟嫩不乾柴、輕輕一夾就骨肉分離
作法也相當簡單喔!

食材

步驟

  • 蒜頭撥成蒜米、薑切片、乾香菇泡開、蛤蜊吐沙備用

    頭撥成米、切片、乾香菇泡開、蛤蜊吐沙備用

  • 全雞冷水下鍋,使用煎炒模式焯水後撈出備用

    全雞冷水下鍋,使用煎炒模式焯水後撈出備用

  • 換一個內鍋,加一點油將蒜米爆香

    換一個內鍋,加一點油將米爆香

  • 加入泡好的香菇、薑片、燙好的全雞和2公升水

    加入泡好的香菇片、燙好的全雞和2公升水

  • 蓋上鍋蓋使用煲湯模式

    蓋上鍋蓋使用煲湯模式

  • 洩壓後開蓋加入蛤蜊和米酒
蓋上蓋子用煎炒模式煮5分鐘,看到蛤蜊全部打開就可以了

    洩壓後開蓋加入蛤蜊和米酒 蓋上蓋子用煎炒模式煮5分鐘,看到蛤蜊全部打開就可以了

  • 起鍋前加入鹽和白胡椒粉
美味又簡單的蒜頭蛤蜊全雞湯完成!

    起鍋前加入鹽和白胡椒粉 美味又簡單的頭蛤蜊全雞湯完成!

7,831 瀏覽
avatar
Sharon 12 食譜 60 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 家常菜 義大利麵 糖葫蘆 小黃瓜 鮭魚 南瓜 涼拌小黃瓜 早餐 台式泡菜 番茄 玉米濃湯 打拋豬 蕃茄燉牛肉 滷肉 杏鮑菇 炒飯 櫛瓜 菠菜 竹筍 酸辣湯 低脂高蛋白 四季豆 金針菇 高麗菜飯 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 排骨 香菇雞湯 高麗菜 番茄炒蛋 地瓜 湯麵 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 雞胸肉 餅乾 蒸蛋 三杯雞 粽子 雞肉 白菜滷 娃娃菜 茄子 炒麵 雞湯 馬鈴薯 花椰菜 豆腐