蘋果蛋糕
描述
今天做的是任何季節吃都很好吃的蘋果蛋糕，和蘋果派味道相似但口感不同，蘋果蛋糕的組織鬆軟又濕潤，帶有水果和核桃的香氣，烤過後的蘋果微酸卻軟綿，香甜的汁液還會微微流出，配上上方酥脆的堅果碎屑，口感非常豐富，甜度也很適中，超適合配上一杯咖啡或是茶！
份量
6
人份
時間
90
分鐘
食材
步驟
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將材料備齊。
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在盆中倒入低筋麵粉、融化奶油、剛剛打碎的核桃粉、砂糖，攪拌均勻。
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搓成這樣的顆粒粉狀，放進冰箱等等備用。
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再倒入過篩的低筋麵粉、肉桂粉、混合均勻。
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在蛋糕模中放入烘焙紙（可以在周圍刷上一層油讓烘焙紙更服貼～）
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在蛋糕模中倒入蘋果麵糊，並抹均勻平整在蛋糕模中放入烘焙紙（可以放在桌上輕敲幾下）
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撒上從冰箱拿出來的核桃奶酥，通通撒上去，並鋪平（可以稍微輕輕按壓一下表面，讓表面更平整～）
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放入預熱好的烤箱，180°C烘烤約35~40分鐘（還是要依據自家的烤箱火力做調整哦～）
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時間到取出放涼，放涼後灑上糖粉。
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蘋果蛋糕裡面濕潤又多汁，非常香濃哦～熱的吃、冰過再吃都好吃！
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蛋糕上方的核桃奶酥碎屑，吃起來很有口感又好香，蛋糕體濕潤又帶有濃濃水果香氣，很適合配上一杯茶！
