家常燒白菜 ~附「實作影片」~

 達斯米克廚房
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描述

趁著大白菜正當季的時候,可以試試這簡單又下飯的蔬食料理!

◉「實作影片」:https://youtu.be/9AEjSSrmTxc

*追蹤「達斯米克廚房」:
YouTube: http://bit.ly/dasmic-youtube
Blogger: https://dasmickitchen.blogspot.com

份量

2 人份

食材

260g
60g
10g
3片
2枝
3朵
1枝
150g
100g
調味料
1大匙
1/4茶匙
1/8茶匙

步驟

  • ◉「實作影片」:https://youtu.be/9AEjSSrmTxc

    ◉「實作影片」:https://youtu.be/9AEjSSrmTxc

  • 準備工作:

         a. 香菇泡水至軟化(約30分鐘),擠乾水分、切成條狀;泡香菇水取100g備用

         b. 蝦米泡水5分鐘,瀝掉水分

         c. 黑木耳切條狀;青蔥切段(蔥白、蔥綠分開);香菜切末;紅辣椒斜切片;大白菜切大塊

    準備工作: a. 香菇泡水至軟化(約30分鐘),擠乾水分、切成條狀;泡香菇水取100g備用 b. 蝦米泡水5分鐘,瀝掉水分 c. 黑木耳切條狀;青蔥切段(蔥白、蔥綠分開);香菜切末;紅辣椒斜切片;大白菜切大塊

  • 爆香蝦米; 再加入薑片、紅辣椒、蔥白、香菇翻炒; 加入大白菜、黑木耳、高湯、香菇水燜煮; 加入蔥綠、香菜; 調味

  • ★詳細食譜內容: https://bit.ly/3Kqpxx9

小撇步

◉「實作影片」:https://youtu.be/9AEjSSrmTxc

★詳細食譜內容: https://bit.ly/3Kqpxx9

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