GNi 73 食譜 181 粉絲 追蹤 家常炒冬粉 #家常炒冬粉 #炒冬粉 #冬粉料理 #中式炒麵 #家常料理 #簡易料理 #平底鍋料理 #快速料理 20 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 冬粉 3把 乾香菇 3朵 洋蔥 半顆 紅蘿蔔 半根 高麗菜 半顆 雞蛋 3顆 蒜頭 6瓣 油 2湯匙 醬油 2大匙 蠔油 1大匙 鰹魚粉 1小匙 香菇水 100毫升 香油 少許 胡椒粉 適量 步驟 冬粉及乾香菇用冷水泡開 洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜洗淨切絲 蒜頭切末、乾香菇切絲 熱鍋下油加入雞蛋快速拌炒後起鍋 原鍋再下油加蒜末爆香後再依序加入洋蔥絲翻炒 加入乾香菇、紅蘿蔔絲及高麗菜拌炒至軟化 接著加入冬粉、炒蛋及調味料拌炒至入味 再加水翻炒至冬粉軟化 最後加香油及胡椒粉提味即可起鍋 5,406 瀏覽 2024/07/15 發表