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GNi’s Kitchen
78 食譜 190 粉絲

家常炒冬粉

家常炒冬粉

食材

步驟

  • 冬粉及乾香菇用冷水泡開

  • 洋蔥紅蘿蔔高麗菜洗淨切絲

  • 頭切末、乾香菇切絲

  • 熱鍋下油加入雞蛋快速拌炒後起鍋

  • 原鍋再下油加末爆香後再依序加入洋蔥絲翻炒

  • 加入乾香菇紅蘿蔔絲及高麗菜拌炒至軟化

  • 接著加入冬粉、炒蛋及調味料拌炒至入味

  • 再加水翻炒至冬粉軟化

  • 最後加香油及胡椒粉提味即可起鍋

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